Project Description
Die Messe war nicht nur Ort des Treffens, sondern auch Kombination aus Wachstum und Vergleich.
Wir haben in den ehemaligen Salzlagern die größte Ausstellung aller Vertreter aus der Welt der Hotellerie organisiert.
Die Beteiligung der Hoteliers hat gezeigt, wie wichtig es ist, über neue Trends und neue Marktanforderungen stets auf dem Laufenden zu sein.
Es mangelte nicht an Momenten der Diskussion und vor allem nicht an Möglichkeiten der Weiterbildung: Wir haben Kochkurse, Weinproben und Kurse zur „mis en place“ von Restaurants und Buffets sowie zum Dekorieren von Zimmern angeboten.
Wir haben uns mit allen Aspekten dieser Veranstaltung befasst: von der Sponsorensuche über die Gestaltung der Ausstellungsräume bis hin zur Verwaltung der Anmeldungen.
